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Beans

コーヒー豆

毎週火曜に、その週の分だけ焙煎します。焙煎から3日目くらいから、香りがいちばん開きます。

豆の一覧(税込)
豆焙煎度・味わい100g200g
エチオピア イルガチェフェ
レモンティー・ジャスミン
浅煎り880円1,600円
ケニア ニエリ
カシス・グレープフルーツ
浅煎り980円1,800円
コロンビア ウィラ
キャラメル・りんご
中煎り780円1,450円
グアテマラ アンティグア
ミルクチョコ・ナッツ
中深煎り780円1,450円
ブラジル セラード
ココア・ローストアーモンド
深煎り720円1,350円
インドネシア マンデリン
ダークチョコ・ハーブ
深煎り820円1,500円
くるみ坂ブレンド 「朝」
はちみつ・オレンジ
中煎り750円1,400円
くるみ坂ブレンド 「夜」
黒糖・カカオ
深煎り750円1,400円

● の数が多いほど深煎り。粉にもできます(中細挽き・細挽き・粗挽きからお選びください)。

How to choose

はじめての豆の選び方

すっきり・果物のような味が好き

浅煎りがおすすめ。エチオピアやケニア。ブラックで。

甘くてバランスのいい味

中煎り。コロンビアやブレンド「朝」。迷ったらここから。

苦みとコク、ミルクにも合う

深煎り。マンデリンやブレンド「夜」。カフェオレにも。

棚に並ぶクラフト紙の豆の袋

保存のしかた

袋のまま空気を抜いて、直射日光の当たらない場所へ。2週間で飲みきれない分は、冷凍がおすすめです。冷凍した豆は、そのまま挽いて使えます。

袋は紙のチャック付き。裏に焙煎日を書いています。

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