Hand drip
基本のハンドドリップ
- 豆15g
- お湯230ml
- 温度90℃
- 時間3min
- 中細挽きにするグラニュー糖くらいの細かさに。
- 30秒蒸らす粉全体がしめるくらい、30mlほど注ぎます。
- 3回に分けて注ぐのの字を描くように、ゆっくり。
- 3分で落としきる落ちきる前にドリッパーを外します。
Seminar
教室のご案内
| ハンドドリップ入門 | 毎月第1日曜 10:00〜11:30／定員4名／3,300円（豆100g付き） |
|---|---|
| 飲みくらべ（カッピング） | 毎月第3日曜 10:00〜11:00／定員6名／2,200円 |
| 焙煎見学 | 不定期／無料（Instagramでお知らせ） |
ご予約は店頭かお電話で。道具はすべてお貸しします。