BREAD毎日の食卓に合うパン
ハード系のパンを中心に、毎日の食事に寄り添うパンを焼いています。
まずは、お店の看板のパンをご紹介します。
Baguette
バゲット
皮はパリッと香ばしく、中はしっとり。シンプルだからこそ、小麦の香りがいちばん伝わるパンです。
- 食感
- 皮はパリッと、中はしっとり
- 合う料理
- スープ、サラダ、チーズ、オリーブオイル
- おすすめ
- その日のうちに。翌日は霧吹きをしてトースターで
Pain de campagne
カンパーニュ
噛むほどに小麦の味わいが広がる、大きな田舎パン。毎日の食卓の主役になります。
- 食感
- しっかりした皮と、もっちりした中身
- 合う料理
- 朝食のトースト、スープ、ワインとチーズ
- おすすめ
- 1cmほどにスライスして
Pain aux noix
くるみパン
香ばしいくるみがたっぷり。噛むたびに、くるみと小麦の香りが重なります。
- 食感
- 香ばしいくるみの歯ごたえ
- 合う料理
- チーズ、蜂蜜、赤ワイン
- おすすめ
- 薄めにスライスして
Pain au fromage
チーズパン
焼けたチーズの香りが広がる一品。そのままでも、ワインのお供にも。
- 食感
- 焼けたチーズの香ばしさ
- 合う料理
- ワイン、サラダ
- おすすめ
- トースターで温めると、チーズの香りが戻ります