HOW TO EAT焼きたての香りを、ご家庭でも
ハード系のパンは「硬そう」と思われがちですが、ちょっとした切り方と温め方で、ぐっと食べやすくなります。
切り方
- バゲット：斜めに2〜3cmの厚さで
- カンパーニュ：1cmほどの厚さで。大きいので半分に切ってから
- 波刃のパン切りナイフを前後に動かすと、きれいに切れます
温め直し
表面に軽く霧吹きをして、トースターで2〜3分。外の香ばしさと、中のしっとり感が戻ります。
保存と冷凍
- 当日〜翌日：袋に入れて常温で
- それ以上：スライスしてラップで包み、冷凍で約2週間
- 食べるときは、凍ったままトースターで
PAIRING合わせ方
LUNCH
昼は、バゲットとスープで
スープやサラダと一緒に。皮の香ばしさが、やさしい味のスープによく合います。
DINNER
夜は、ワインとチーズと
くるみパンやチーズパンを薄めに切って。赤ワインや、お好みのチーズと合わせてどうぞ。
MORNING
朝は、カンパーニュをトーストに
スライスして軽く焼き、バターとジャムを。噛むほどに小麦の味わいが広がります。